Mabellacakery.nl
menu icon
search icon
  • ☰
    • ×

    Gebacken Spaghetti Recept

    Auteur: Lotte Vermeer
    Gepubliceerd: | Bijgewerkt:
    Comfort Food Recepten Gezinsmaaltijd Ovenschotel Gezonde Ovenschotel Ideeën +2 Italiaanse Keuken Recepten Snelle Avondmaaltijd Recepten

    Naar recept gaan Recept afdrukken

    Dit gebakken spaghetti recept is een heerlijke en hartige maaltijd die perfect is voor een doordeweekse avond. Het combineert de klassieke smaken van spaghetti bolognese met een knapperige, gesmolten kaastopping die iedereen aan tafel zal waarderen.

    De meeste ingrediënten in dit recept zijn vrij standaard en gemakkelijk te vinden in de supermarkt. Echter, zorg ervoor dat je mozzarella kaas van goede kwaliteit koopt, omdat dit de smaak en textuur van het gerecht aanzienlijk zal verbeteren. Ook is het belangrijk om verse oregano en basilicum te gebruiken voor de beste smaak.

    gebacken-spaghetti-recept

    Ingrediënten Voor Gebakken Spaghetti Recept

    Spaghetti: Een lange, dunne pasta die de basis vormt van dit gerecht.

    Olijfolie: Gebruikt om de ui en knoflook te fruiten en geeft een rijke smaak.

    Ui: Voegt zoetheid en diepte toe aan de saus.

    Knoflook: Geeft een aromatische en pittige smaak aan het gerecht.

    Gehakt: Zorgt voor een hartige en vlezige component.

    Tomatensaus: De basis van de saus die de spaghetti bedekt.

    Oregano: Een kruid dat een aardse en licht bittere smaak toevoegt.

    Basilicum: Geeft een zoete en peperige smaak aan de saus.

    Mozzarella kaas: Smelt bovenop de spaghetti en zorgt voor een heerlijke, goudbruine korst.

    Techniek Tip voor Gebakken Spaghetti

    Om de spaghetti nog smaakvoller te maken, kun je de tomatensaus een dag van tevoren bereiden en laten rusten in de koelkast. Dit geeft de smaken van de oregano en basilicum de tijd om zich volledig te ontwikkelen en te mengen met de saus.

    Voorgestelde Bijgerechten

    Gegrilde Groenten Medley: Stel je voor: een kleurrijke melange van gegrilde groenten die perfect samengaat met je gebakken spaghetti. Denk aan paprika's, courgettes, en aubergines die een heerlijke rokerige smaak toevoegen aan je maaltijd. Een vleugje balsamicoazijn en een snufje zeezout maken het helemaal af.
    Caprese Salade: Een frisse Caprese Salade is de perfecte aanvulling op je gebakken spaghetti. Rijpe tomaten, verse basilicum, en romige mozzarella worden besprenkeld met extra vierge olijfolie en een vleugje balsamicoazijn. Dit gerecht brengt een explosie van smaken die je smaakpapillen zullen verrassen.
    Knoflookbrood: Wat is een Italiaanse maaltijd zonder een knapperig knoflookbrood? Vers uit de oven, met een gouden korst en een zachte binnenkant, doordrenkt met boter en knoflook. Dit brood is perfect om de laatste restjes saus van je bord te vegen.
    Caesar Salade: Een klassieke Caesar Salade met knapperige romaine sla, Parmezaanse kaas, en zelfgemaakte croutons. De romige Caesar-dressing voegt een rijke smaak toe die prachtig contrasteert met de hartige gebakken spaghetti.
    Geroosterde Aardappelen: Geroosterde aardappelen met een knapperige buitenkant en een zachte binnenkant, gekruid met rozemarijn en knoflook. Deze aardappelen zijn een geweldige aanvulling op je gebakken spaghetti, en voegen een aardse, bevredigende smaak toe aan je maaltijd.

    Alternatieve ingrediënten

    • spaghetti - vervangen door volkoren spaghetti: Volkoren spaghetti is een gezondere optie omdat het meer vezels bevat.

    • spaghetti - vervangen door courgette noodles: Courgette noodles zijn een koolhydraatarme en glutenvrije optie.

    • olijfolie - vervangen door kokosolie: Kokosolie heeft een hoger rookpunt en kan een subtiele kokossmaak toevoegen.

    • olijfolie - vervangen door zonnebloemolie: Zonnebloemolie is een neutrale olie die goed werkt voor bakken en braden.

    • ui - vervangen door sjalot: Sjalotten hebben een mildere en zoetere smaak dan gewone uien.

    • ui - vervangen door prei: Prei kan een vergelijkbare smaak en textuur bieden, maar is iets milder.

    • knoflook - vervangen door knoflookpoeder: Knoflookpoeder is een handige vervanger als je geen verse knoflook hebt.

    • knoflook - vervangen door geroosterde knoflook: Geroosterde knoflook heeft een zoetere en mildere smaak.

    • rundergehakt - vervangen door kalkoengehakt: Kalkoengehakt is magerder en bevat minder vet dan rundergehakt.

    • rundergehakt - vervangen door linzen: Linzen zijn een plantaardig alternatief dat rijk is aan eiwitten en vezels.

    • tomatensaus - vervangen door gepureerde tomaten: Gepureerde tomaten kunnen een vergelijkbare smaak en textuur bieden.

    • tomatensaus - vervangen door passata: Passata is een gladde tomatensaus zonder zaden of schillen.

    • oregano - vervangen door tijm: Tijm heeft een vergelijkbare aardse smaak en kan oregano vervangen in veel gerechten.

    • oregano - vervangen door peterselie: Peterselie biedt een frisse en heldere smaak die goed werkt in plaats van oregano.

    • basilicum - vervangen door munt: Munt kan een verfrissende en aromatische smaak toevoegen als vervanging voor basilicum.

    • basilicum - vervangen door dragon: Dragon heeft een anijsachtige smaak die een interessante twist kan geven aan het gerecht.

    • geraspte mozzarella - vervangen door geraspte cheddar: Cheddar heeft een sterkere smaak en smelt goed.

    • geraspte mozzarella - vervangen door geraspte gouda: Gouda heeft een romige textuur en een milde smaak die goed werkt in gebakken gerechten.

    Andere Alternatieve Recepten Vergelijkbaar met Gebakken Spaghetti

    Lasagne Bolognese: Een klassieker uit de Italiaanse keuken, lasagne bolognese combineert lagen van pasta, rijke bolognesesaus, en romige bechamelsaus. Perfect voor een gezellige familiediner.
    Penne Alla Vodka: Deze romige pasta met een vleugje vodka en een rijke tomatenroomsaus is een heerlijke traktatie. Voeg wat parmezaanse kaas en verse basilicum toe voor extra smaak.
    Cannelloni Met Spinazie En Ricotta: Gevulde pasta buisjes met een mengsel van spinazie en ricotta, overgoten met tomatensaus en bestrooid met parmezaanse kaas. Een vegetarische favoriet die iedereen zal bekoren.
    Fettuccine Alfredo: Een romige en decadente pasta gerecht met fettuccine in een saus van boter, room, en parmezaanse kaas. Voeg eventueel wat gegrilde kip of garnalen toe voor een extra dimensie.
    Pasta Primavera: Een lichte en kleurrijke pasta gerecht vol met verse groenten zoals paprika, courgette, en cherrytomaten. Perfect voor een zomerse maaltijd.

    Hoe Gebakken Spaghetti Bewaren / Invriezen

    • Laat de spaghetti volledig afkoelen voordat je het opbergt. Dit voorkomt condensatie en daarmee een kleffe textuur.
    • Verdeel de gebakken spaghetti in porties. Dit maakt het makkelijker om later precies de hoeveelheid te pakken die je nodig hebt.
    • Gebruik luchtdichte bakjes of diepvrieszakken om de spaghetti in te bewaren. Zorg ervoor dat je zoveel mogelijk lucht uit de zakken haalt om vriesbrand te voorkomen.
    • Label de bakjes of zakken met de datum en inhoud. Zo weet je precies hoe lang de spaghetti al in de koelkast of vriezer ligt.
    • Bewaar de spaghetti maximaal 3-4 dagen in de koelkast. Zorg ervoor dat de koelkast op een temperatuur van 4°C of lager staat.
    • Voor langere bewaring, plaats de spaghetti in de vriezer. Hier blijft het tot 2-3 maanden goed.
    • Om de spaghetti opnieuw op te warmen, kun je het beste de oven of magnetron gebruiken. Voeg eventueel een beetje tomatensaus of olijfolie toe om uitdroging te voorkomen.
    • Als je de spaghetti uit de vriezer haalt, laat het dan eerst een nacht in de koelkast ontdooien voor het beste resultaat.

    Hoe Restjes Opwarmen

    • Verwarm de oven voor op 175°C (350°F). Plaats de gebakken spaghetti in een ovenschaal, dek af met aluminiumfolie en bak gedurende 20 minuten of tot het goed doorgewarmd is.
    • Gebruik de magnetron voor een snelle opwarming. Plaats een portie gebakken spaghetti in een magnetronbestendige schaal, dek losjes af met een deksel of magnetronfolie en verwarm op middelhoge stand gedurende 2-3 minuten. Roer halverwege door om gelijkmatig te verwarmen.
    • Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg een beetje olijfolie toe en verwarm de gebakken spaghetti al roerend gedurende 5-7 minuten tot het goed doorgewarmd is.
    • Plaats de gebakken spaghetti in een stoommandje boven kokend water en stoom gedurende 10 minuten. Dit helpt om de pasta vochtig te houden en gelijkmatig op te warmen.
    • Gebruik een slowcooker voor een langzame en gelijkmatige opwarming. Plaats de gebakken spaghetti in de slowcooker, dek af en verwarm op lage stand gedurende 1-2 uur.

    Beste Gereedschappen voor Gebakken Spaghetti

    • Oven: Verwarm de oven voor op 180°C (350°F) om de spaghetti te bakken.

    • Kookpan: Gebruik een kookpan om de spaghetti volgens de instructies op de verpakking te koken.

    • Koekenpan: Verhit de olijfolie in een koekenpan om de ui en knoflook te fruiten en het gehakt te bakken.

    • Houten lepel: Roer de ui, knoflook en gehakt met een houten lepel tijdens het bakken.

    • Vergiet: Giet de gekookte spaghetti af met een vergiet.

    • Ovenschaal: Doe de spaghetti in een ovenschaal voordat je het in de oven bakt.

    • Mes: Hak de ui fijn met een mes.

    • Knoflookpers: Pers de knoflook met een knoflookpers.

    • Maatlepel: Meet de olijfolie, oregano en basilicum af met een maatlepel.

    • Rasp: Rasp de mozzarella kaas indien deze nog niet geraspt is.

    Hoe Tijd Besparen bij het Maken van Gebakken Spaghetti

    Kook de spaghetti van tevoren: Kook de spaghetti een dag van tevoren en bewaar in de koelkast. Dit bespaart tijd op de dag zelf.

    Gebruik voorgesneden groenten: Koop voorgesneden ui en knoflook om tijd te besparen bij het voorbereiden.

    Kies voor kant-en-klare saus: Gebruik een kant-en-klare tomatensaus om de kooktijd te verkorten.

    Bereid de ovenschaal voor: Vet de ovenschaal van tevoren in en zet klaar, zodat je snel kunt werken.

    Maak een dubbele portie: Maak een dubbele portie en vries de helft in voor een snelle maaltijd op een andere dag.

    gebacken-spaghetti-recept

    Gebacken Spaghetti Recept

    Een heerlijk recept voor gebakken spaghetti.
    Print Recept Pin Dit Ga naar commentaar
    Bereidingstijd: 15 minuten
    Kooktijd: 30 minuten
    Totale Tijd: 45 minuten
    Cursus: Main Course, Hoofdgerecht
    Keuken: Italian, Italiaans
    Porties: 4 servings
    Calorieën: 600 kcal

    Ingrediënten 

    Main Ingredients

    • 400 g Spaghetti
    • 2 tablespoon Olive Oil
    • 1 pc Onion chopped
    • 2 cloves Garlic minced
    • 400 g Ground Beef
    • 400 g Tomato Sauce
    • 1 teaspoon Oregano
    • 1 teaspoon Basil
    • 200 g Mozzarella Cheese shredded

    Instructies 

    1. Verwarm de oven voor op 180°C (350°F).
    2. Kook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking.
    3. Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
    4. Voeg het gehakt toe en bak tot het bruin is.
    5. Voeg de tomatensaus, oregano en basilicum toe en laat sudderen.
    6. Giet de spaghetti af en meng met de saus.
    7. Doe de spaghetti in een ovenschaal en bestrooi met mozzarella.
    8. Bak 20 minuten in de voorverwarmde oven tot de kaas gesmolten en goudbruin is.

    Voedingswaarde

    Calories: 600kcal | Carbohydrates: 50g | Protein: 30g | Fat: 30g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 80mg | Sodium: 800mg | Potassium: 700mg | Fiber: 5g | Sugar: 8g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 15mg | Calcium: 200mg | Iron: 3mg

    Trefwoorden

    Spaghetti, Pasta
    Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!

    Aanbevolen Voorgerechten en Desserts voor Gebakken Spaghetti

    Gevulde Champignons: Begin je maaltijd met een heerlijke Gevulde Champignons. Deze champignons zijn gevuld met een smaakvolle mix van roomkaas, knoflook, en verse kruiden. De combinatie van de romige vulling en de aardse smaak van de champignons zorgt voor een perfecte balans. Bak ze in de oven tot ze goudbruin en bubbelend zijn. Serveer ze warm voor een onvergetelijke start van je diner.
    Bruschetta Met Tomaat En Basilicum: Een klassieke Bruschetta Met Tomaat En Basilicum is altijd een hit. Gebruik vers stokbrood, licht geroosterd, en bedek het met een mengsel van rijpe tomaten, verse basilicum, en een scheutje olijfolie. Voeg een vleugje balsamicoazijn toe voor extra diepte van smaak. Deze eenvoudige maar smaakvolle bruschetta is de perfecte manier om je gasten te verwelkomen en hun smaakpapillen te prikkelen.
    Tiramisu: Na een hartige maaltijd zoals gebakken spaghetti, is er niets beter dan een Tiramisu om de avond af te sluiten. Dit Italiaanse dessert combineert lagen van zachte mascarpone kaas met espresso doordrenkte ladyfingers. De subtiele hint van cacao bovenop geeft het een extra dimensie van smaak. Het is een perfecte balans tussen zoet en bitter, en de romige textuur smelt in je mond. Dit dessert kan van tevoren worden gemaakt, waardoor het ideaal is voor een ontspannen avond met vrienden of familie.
    Crème Brûlée: Voor een elegante afsluiting van je diner, overweeg een Crème Brûlée. Dit klassieke Franse dessert bestaat uit een rijke vanille custard die wordt afgedekt met een knapperige laag gekarameliseerde suiker. De combinatie van de romige custard en de knapperige suikerlaag zorgt voor een onvergetelijke textuur en smaakervaring. Het is een dessert dat zowel eenvoudig als verfijnd is, en het kraken van de suikerlaag met een lepel is een plezier op zich. Perfect voor een speciale gelegenheid of gewoon om jezelf te verwennen.
    FAQ:
    Hoe lang duurt het om dit gerecht te maken?
    Het duurt ongeveer 45 minuten in totaal, inclusief voorbereiding en baktijd.
    Kan ik een andere soort kaas gebruiken in plaats van mozzarella?
    Ja, je kunt bijvoorbeeld cheddar of Parmezaanse kaas gebruiken als je dat lekkerder vindt.
    Kan ik dit gerecht van tevoren bereiden?
    Ja, je kunt de spaghetti en saus van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren. Voeg de kaas toe en bak het gerecht vlak voor het serveren.
    Is dit gerecht geschikt om in te vriezen?
    Ja, je kunt het gerecht invriezen. Zorg ervoor dat het volledig is afgekoeld voordat je het in een luchtdichte verpakking doet.
    Kan ik dit gerecht vegetarisch maken?
    Ja, je kunt het gehakt vervangen door een vleesvervanger zoals vegetarisch gehakt of linzen.

    Meer Geweldige Recepten om te Proberen 🙂

    More Gebakken Recepten

    Reader Interactions

    Geef een reactie

    Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    Recipe Rating




    ×