Deze gebakken bierblik kip is een heerlijke en sappige manier om een hele kip te bereiden. Door de kip op een bierblik te plaatsen, wordt het vlees van binnenuit gestoomd, wat resulteert in een ongelooflijk mals en smaakvol gerecht. Perfect voor een gezellige maaltijd met familie of vrienden.
De meeste ingrediënten voor dit recept zijn waarschijnlijk al in je keuken te vinden. Echter, als je geen bierblik hebt, moet je er een halen bij de supermarkt. Zorg ervoor dat je een blik bier van 330 ml kiest. De specerijen zoals paprikapoeder, knoflookpoeder en uienpoeder zijn meestal te vinden in het kruidenrek.

Ingrediënten Voor Gebakken Bierblik Kip Recept
Hele kip: Een hele kip van ongeveer 1,5 kg is ideaal voor dit recept.
Bierblik: Een blik van 330 ml bier, dat helpt om de kip van binnenuit te stomen.
Olijfolie: Wordt gebruikt om de kip in te wrijven en helpt de kruiden beter te hechten.
Paprikapoeder: Geeft een mooie kleur en een licht rokerige smaak aan de kip.
Knoflookpoeder: Voegt een heerlijke knoflooksmaak toe zonder de textuur van verse knoflook.
Uienpoeder: Geeft een subtiele uiensmaak aan de kip.
Zout: Versterkt de smaken van de andere kruiden en het vlees.
Zwarte peper: Voegt een beetje pit toe aan de smaak van de kip.
Techniektip Voor Gebakken Bierblik Kip
Zorg ervoor dat je de kip goed droogdept met keukenpapier voordat je deze inwrijft met olijfolie en kruiden. Dit helpt om een knapperige huid te krijgen tijdens het bakken.
Voorgestelde Bijgerechten
Alternatieve ingrediënten
hele kip - vervangen door hele kalkoen: Kalkoen heeft een vergelijkbare textuur en smaak, maar kan een iets andere kooktijd vereisen vanwege de grootte.
bier - vervangen door kippenbouillon: Kippenbouillon voegt vocht en smaak toe zonder de alcohol, wat handig kan zijn als je geen alcohol wilt gebruiken.
olijfolie - vervangen door zonnebloemolie: Zonnebloemolie heeft een neutrale smaak en een hoog rookpunt, wat het geschikt maakt voor het bakken van kip.
paprikapoeder - vervangen door chilipoeder: Chilipoeder voegt een pittige kick toe en kan de smaak van de kip versterken.
knoflookpoeder - vervangen door verse knoflook: Verse knoflook biedt een intensere en frissere knoflooksmaak.
uienpoeder - vervangen door verse ui: Verse ui geeft een rijkere en meer uitgesproken uiensmaak.
zout - vervangen door sojasaus: Sojasaus voegt zowel zout als een umami-smaak toe, wat de smaak van de kip kan verdiepen.
zwarte peper - vervangen door witte peper: Witte peper heeft een subtielere smaak en kan een goede vervanging zijn als je een mildere pepersmaak wilt.
Andere Alternatieve Recepten Vergelijkbaar Met Gebakken Bierblik Kip
Hoe Gebakken Bierblik Kip Te Bewaren / Invriezen
- Laat de kip volledig afkoelen voordat je deze opbergt. Dit voorkomt condensatie en helpt de kip langer vers te houden.
- Verdeel de kip in porties. Snijd de kip in stukken zoals borst, dij, vleugel en drumstick. Dit maakt het makkelijker om later te gebruiken.
- Bewaar de kip in luchtdichte containers of hersluitbare plastic zakken. Zorg ervoor dat er zo min mogelijk lucht in de zakken zit om vriesbrand te voorkomen.
- Label de containers of zakken met de datum van bereiding. Dit helpt je bij te houden hoe lang de kip al in de koelkast of vriezer ligt.
- Plaats de kip in de koelkast als je van plan bent deze binnen 3-4 dagen te consumeren. Zorg ervoor dat de koelkast op een temperatuur van 4°C of lager staat.
- Voor langere opslag, plaats de kip in de vriezer. De kip kan tot 4 maanden in de vriezer bewaard worden zonder significant verlies van smaak of textuur.
- Wanneer je de kip wilt gebruiken, ontdooi deze dan in de koelkast. Dit duurt meestal 24 uur voor een hele kip. Voor kleinere stukken kan het sneller gaan.
- Vermijd het ontdooien van kip op het aanrecht om bacteriegroei te voorkomen. Gebruik altijd de koelkast of, indien nodig, de magnetron op de ontdooistand.
- Opgewarmde kip moet een interne temperatuur van 75°C bereiken om veilig te zijn om te eten. Gebruik een voedselthermometer om dit te controleren.
- Voeg eventueel wat bouillon of saus toe bij het opwarmen om de kip vochtig en smaakvol te houden.
Hoe Restjes Op Te Warmen
- Verwarm de oven voor op 175°C. Plaats de kip in een ovenschaal en dek af met aluminiumfolie. Verwarm gedurende 20-25 minuten of tot de kip door en door warm is.
- Gebruik een magnetron voor een snelle opwarming. Plaats de kip op een magnetronbestendig bord en dek af met een magnetrondeksel of een vochtige papieren handdoek. Verwarm op middelhoge stand gedurende 2-3 minuten, controleer en roer indien nodig, en verwarm dan nog eens 2-3 minuten tot de kip goed heet is.
- Verwarm de kip in een pan op het fornuis. Snijd de kip in kleinere stukken en voeg een beetje olijfolie of kippenbouillon toe aan de pan. Verwarm op middelhoog vuur, regelmatig roerend, tot de kip gelijkmatig is opgewarmd.
- Gebruik een airfryer voor een knapperige textuur. Verwarm de airfryer voor op 180°C. Plaats de kip in de mand en verwarm gedurende 8-10 minuten, schud de mand halverwege om ervoor te zorgen dat de kip gelijkmatig opwarmt.
- Voor een stoommethode, plaats de kip in een stoommandje boven kokend water. Dek af en stoom gedurende 10-15 minuten of tot de kip volledig is opgewarmd.
Beste Gereedschappen Voor Gebakken Bierblik Kip
Oven: Verwarmt de kip gelijkmatig tot de gewenste temperatuur.
Bakplaat: Houdt het bierblik en de kip stabiel tijdens het bakken.
Bierblik: Houdt de kip rechtop en zorgt voor stoom van binnenuit.
Keukenkwast: Voor het insmeren van de kip met olijfolie.
Maatlepels: Voor het nauwkeurig afmeten van de kruiden en specerijen.
Keukenpapier: Voor het droogdeppen van de kip voordat je deze insmeert met olijfolie.
Ovenwanten: Voor het veilig hanteren van de hete bakplaat en kip.
Vleesthermometer: Om te controleren of de kip volledig gaar is.
Snijplank: Voor het laten rusten en aansnijden van de kip.
Koksmes: Voor het aansnijden van de kip na het rusten.
Hoe Tijd Te Besparen Bij Het Maken Van Gebakken Bierblik Kip
Bereid de kruidenmix voor: Meng de paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, zout en peper van tevoren en bewaar in een luchtdichte container.
Gebruik een ovenschaal met rek: Dit helpt om de kip gelijkmatig te bakken en overtollig vet te laten weglopen.
Voorverwarm de oven: Zorg ervoor dat de oven op de juiste temperatuur is voordat je begint met bakken om tijd te besparen.
Maak de werkruimte schoon: Houd je werkruimte georganiseerd en schoon om efficiënter te werken.
Gebruik een vleesthermometer: Controleer de interne temperatuur van de kip om te voorkomen dat je te lang bakt.

Gebacken Bierblik Kip Recept
Ingrediënten
Hoofdingrediënten
- 1 stuk Hele kip ongeveer 1,5 kg
- 1 blik Bier 330 ml
- 2 eetlepels Olijfolie
- 1 theelepel Paprikapoeder
- 1 theelepel Knoflookpoeder
- 1 theelepel Uienpoeder
- 1 theelepel Zout
- ½ theelepel Zwarte peper
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Wrijf de kip in met olijfolie en bestrooi met paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, zout en peper.
- Open het bierblik en giet de helft van het bier weg (of drink het op!). Plaats het bierblik in het midden van een bakplaat.
- Plaats de kip rechtop op het bierblik zodat het blik in de holte van de kip zit.
- Bak de kip in de voorverwarmde oven gedurende 90 minuten of tot de kip goudbruin en gaar is.
- Haal de kip voorzichtig uit de oven en laat 10 minuten rusten voordat je het aansnijdt.
Voedingswaarde
Trefwoorden
Aanbevolen Voorgerechten En Desserts Voor Gebakken Bierblik Kip
Meer Geweldige Recepten om te Proberen 🙂
- Komkommer Notenbrood Recept1 Hours
- Sint-jakobsschelpen in deeg met kreeftensaus recept50 Minutes
- Blauwe bessen cornbread recept40 Minutes
- Open-Faced Tonijn Smelt Sandwich Recept15 Minutes
- Vegan Volkoren Pannenkoeken Recept30 Minutes
- Vers recept voor perencake1 Hours
- Suikerkoekjes Recept25 Minutes
- Gebroken Glazen Cupcakes Recept45 Minutes
Geef een reactie