Mabellacakery.nl
menu icon
search icon
  • ☰
    • ×

    Kersen Mash Snoep Recept

    Auteur: Lotte Vermeer
    Gepubliceerd: | Bijgewerkt:
    hollandse snoep recepten

    Naar recept gaan Recept afdrukken

    Dit heerlijke kersen mash snoep recept is perfect voor iedereen die van zoete lekkernijen houdt. Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten kun je een smakelijke traktatie maken die zowel kinderen als volwassenen zal verrukken. Het is een geweldige manier om verse kersen te gebruiken en een beetje zoetigheid toe te voegen aan je dag.

    Als je naar de supermarkt gaat, zorg er dan voor dat je ontpit kersen koopt. Deze zijn meestal te vinden in het fruitgedeelte, vaak in de buurt van de verse kersen. Suiker en water zijn alledaagse ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt.

    kersen-mash-snoep-recept

    Ingrediënten Voor Kersen Mash Snoep Recept

    Ontpit kersen: Verse kersen die zijn ontpit, ideaal voor het maken van snoepjes.

    Suiker: Geeft de snoepjes hun zoete smaak.

    Water: Helpt de suiker op te lossen en de kersen te koken.

    Techniektip voor Kersen Mash Snoep

    Om de smaak van de kersen te intensiveren, kun je ze eerst een nacht in de koelkast laten staan met de suiker. Dit proces, macereren genoemd, helpt de sappen vrij te laten komen en zorgt voor een rijkere smaak in je snoepjes.

    Voorgestelde Bijgerechten

    Gegrilde Groenten Medley: Stel je voor: een kleurrijke medley van gegrilde groenten die perfect harmonieert met de zoete smaak van je kersen snoepjes. Denk aan paprika's, courgettes, en aubergines die een vleugje rokerigheid toevoegen aan je dessertervaring.
    Geroosterde Kippendijen: Voor een hartige twist, serveer je kersen snoepjes naast sappige geroosterde kippendijen. De rijke, umami-smaak van de kip vormt een prachtig contrast met de zoete, fruitige tonen van de kersen.
    Romige Aardappelgratin: Een romige aardappelgratin kan een verrassend goede metgezel zijn voor je kersen snoepjes. De zachte, fluweelachtige textuur van de aardappelen en de rijke kaas maken elke hap een luxe ervaring.
    Frisse Komkommersalade: Verfris je smaakpapillen met een knapperige komkommersalade. De lichte, frisse smaak van komkommer en een vleugje dille zorgen voor een perfecte balans met de zoetheid van je kersen snoepjes.
    Geroosterde Notenmix: Voor een knapperige textuur en een extra smaakdimensie, serveer je je kersen snoepjes met een geroosterde notenmix. De aardse smaken van amandelen, walnoten, en hazelnoten voegen een heerlijke crunch toe aan je zoete traktatie.

    Alternatieve ingrediënten

    • ontpit kersen - vervangen door ontpit pruimen: Pruimen hebben een vergelijkbare zoetheid en textuur als kersen, waardoor ze een goede vervanging zijn.

    • ontpit kersen - vervangen door ontpit cranberries: Cranberries bieden een vergelijkbare smaak en kunnen een interessante twist geven aan het recept.

    • suiker - vervangen door honing: Honing is een natuurlijke zoetstof en kan een vergelijkbare zoetheid bieden met een iets andere smaak.

    • suiker - vervangen door agavesiroop: Agavesiroop is een andere natuurlijke zoetstof die goed oplost en een vergelijkbare zoetheid biedt.

    • water - vervangen door vruchtensap: Vruchtensap kan extra smaak toevoegen aan het recept en werkt goed als vloeistof.

    • water - vervangen door kokoswater: Kokoswater biedt een subtiele zoetheid en kan een interessante smaakdimensie toevoegen aan het recept.

    Andere Alternatieve Recepten Vergelijkbaar met Kersen Mash Snoep

    Aardbeien Gelei: Maak een heerlijke dessert met verse aardbeien, suiker en een beetje citroensap. Perfect voor op brood of als topping voor yoghurt.
    Appel Kaneel Snoepjes: Combineer de zoetheid van appels met de warme smaak van kaneel om deze heerlijke snoepjes te maken. Ideaal voor een herfstachtige traktatie.
    Frambozen Sorbet: Verfris jezelf met een lichte en fruitige sorbet gemaakt van verse frambozen, suiker en een vleugje citroen. Perfect voor een zomerse dag.
    Mango Pudding: Geniet van een romige en exotische pudding gemaakt van rijpe mango's, kokosmelk en een beetje suiker. Een tropische verrukking!
    Bananenbrood: Bak een heerlijk en vochtig brood met rijpe bananen, suiker en een vleugje vanille. Perfect voor bij de koffie of als ontbijt.

    Hoe Kersen Mash Snoep te Bewaren / Invriezen

    • Bewaar de kersen snoepjes in een luchtdichte container om hun versheid te behouden. Zorg ervoor dat de container goed afgesloten is om te voorkomen dat er lucht bij komt, wat de textuur en smaak kan beïnvloeden.
    • Plaats de container op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht. Een voorraadkast of keukenkastje is ideaal.
    • Als je de kersen snoepjes langer wilt bewaren, kun je ze invriezen. Leg de snoepjes op een bakplaat bekleed met bakpapier en zet ze in de vriezer tot ze stevig zijn.
    • Zodra de snoepjes bevroren zijn, doe je ze in een diepvrieszak of luchtdichte container. Label de zak of container met de datum zodat je weet hoe lang ze al in de vriezer liggen.
    • Voor het beste resultaat, consumeer de bevroren kersen snoepjes binnen drie maanden. Laat ze op kamertemperatuur komen voordat je ze eet om de beste smaak en textuur te ervaren.
    • Vermijd het opnieuw invriezen van de kersen snoepjes nadat ze eenmaal zijn ontdooid, omdat dit de kwaliteit kan verminderen.

    Hoe Restjes Opnieuw Opwarmen

    • Verwarm de kersen mash snoep in een voorverwarmde oven op 150°C gedurende 5-10 minuten. Dit zorgt ervoor dat de snoepjes gelijkmatig opwarmen zonder te smelten.

    • Gebruik een magnetron door de snoepjes op een magnetronbestendig bord te leggen en ze 10-15 seconden op middelhoge stand te verwarmen. Controleer regelmatig om te voorkomen dat ze te zacht worden.

    • Plaats de snoepjes in een stoommandje boven kokend water gedurende 2-3 minuten. Dit helpt om de snoepjes zacht en warm te maken zonder hun vorm te verliezen.

    • Verwarm de snoepjes in een koekenpan op laag vuur gedurende 2-3 minuten, regelmatig roerend om te voorkomen dat ze aan de pan blijven plakken.

    • Laat de snoepjes op kamertemperatuur komen door ze uit de koelkast te halen en 15-20 minuten te laten staan. Dit is de meest natuurlijke manier om ze op te warmen zonder extra hitte toe te voegen.

    Beste Gereedschappen voor Kersen Mash Snoep

    • Pan: Gebruik een pan om de kersen, suiker en water te mengen en te verwarmen.

    • Houten lepel: Roer het mengsel regelmatig met een houten lepel terwijl het kookt en suddert.

    • Fornuis: Het fornuis is nodig om de pan op te verwarmen en het mengsel aan de kook te brengen.

    • Keukenweegschaal: Gebruik een keukenweegschaal om de kersen en suiker nauwkeurig af te wegen.

    • Maatbeker: Een maatbeker is handig om de juiste hoeveelheid water af te meten.

    • Kom: Laat het mengsel in een kom afkoelen voordat je het tot snoepjes vormt.

    • Bakpapier: Leg bakpapier op een bakplaat om de snoepjes op te laten afkoelen en uitharden.

    • Bakplaat: Gebruik een bakplaat om de snoepjes op te leggen terwijl ze afkoelen en uitharden.

    • Keukenmes: Een keukenmes kan handig zijn om de kersen te ontpitten als dat nog niet gedaan is.

    • Tang: Gebruik een tang om de hete snoepjes te vormen zonder je handen te verbranden.

    Hoe Tijd Besparen bij het Maken van Kersen Mash Snoep

    Gebruik ontpitte kersen uit blik: Bespaar tijd door ontpitte kersen uit blik te gebruiken in plaats van verse kersen te ontpitten.

    Suiker vooraf afwegen: Weeg de suiker van tevoren af en bewaar het in een luchtdichte container om tijd te besparen tijdens het koken.

    Gebruik een snelkookpan: Versnel het kookproces door een snelkookpan te gebruiken in plaats van een gewone pan.

    Laat de snoepjes sneller afkoelen: Plaats de pan in een ijsbad om de snoepjes sneller te laten afkoelen en vorm ze sneller tot snoepjes.

    kersen-mash-snoep-recept

    Kersen Mash Snoep Recept

    Een heerlijk recept voor kersen mash snoep.
    Print Recept Pin Dit Ga naar commentaar
    Bereidingstijd: 10 minuten
    Kooktijd: 20 minuten
    Totale Tijd: 30 minuten
    Cursus: Dessert, Nagerecht
    Keuken: Dutch, Nederlands
    Porties: 4 porties
    Calorieën: 150 kcal

    Ingrediënten 

    Hoofdingrediënten

    • 200 g Kersen ontpit
    • 100 g Suiker
    • 50 ml Water

    Instructies 

    1. Doe de kersen, suiker en water in een pan.
    2. Breng aan de kook en laat 20 minuten sudderen.
    3. Laat afkoelen en vorm tot snoepjes.

    Voedingswaarde

    Calories: 150kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 1g | Potassium: 150mg | Fiber: 2g | Sugar: 30g | Vitamin A: 50IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 20mg | Iron: 0.5mg

    Trefwoorden

    Candy, Snoep
    Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!

    Aanbevolen Voorgerechten en Desserts voor Kersen Mash Snoep

    Gevulde Champignons: Maak indruk met deze gevulde champignons. Vul grote champignons met een mengsel van roomkaas, knoflook, en verse kruiden. Bak ze in de oven tot ze goudbruin en bubbelend zijn. Serveer warm, gegarneerd met een beetje geraspte Parmezaanse kaas en een takje peterselie voor een elegante touch.
    Mini Quiches: Deze mini quiches zijn perfect voor elke gelegenheid. Gebruik een deeg van bladerdeeg en vul ze met een mengsel van eieren, room, en je favoriete vullingen zoals spek, spinazie, en kaas. Bak ze tot ze luchtig en goudbruin zijn. Serveer warm of op kamertemperatuur, gegarneerd met een beetje verse bieslook.
    Gegrilde Zalmfilet: Een verfijnde gegrilde zalmfilet met een citroen-dille saus. De zalm wordt perfect gegrild tot hij een mooie, goudbruine korst heeft en van binnen nog sappig is. De citroen-dille saus voegt een frisse en aromatische toets toe, die de rijke smaak van de zalm complimenteert. Serveer met een bijgerecht van gegrilde asperges en geroosterde aardappelen voor een complete maaltijd die zowel gezond als heerlijk is.
    Risotto Met Paddenstoelen: Een romige risotto met paddenstoelen die perfect comfort food biedt. De arborio rijst wordt langzaam gekookt in een rijke bouillon tot hij een zijdezachte textuur heeft. De paddenstoelen voegen een aardse smaak toe die de risotto naar een hoger niveau tilt. Afgewerkt met een vleugje Parmezaanse kaas en een scheutje truffelolie, is dit gerecht een ware traktatie voor de smaakpapillen. Serveer met een frisse groene salade voor een uitgebalanceerde maaltijd.
    Kersenmousse: Transformeer je kersen in een luchtige mousse. Pureer de kersen tot een gladde massa en meng met opgeklopte slagroom. Voeg een vleugje vanille toe voor extra smaak. Laat het mengsel opstijven in de koelkast en serveer met een topping van verse kersen en een takje munt.
    Kersencrumble: Maak een heerlijke crumble met een vulling van zoete kersen. Meng de kersen met een beetje suiker en citroensap. Bereid een kruimelig deeg met bloem, boter en suiker. Verdeel de kersen over een ovenschaal en bedek met het kruimeldeeg. Bak tot de bovenkant goudbruin en knapperig is. Serveer warm met een bolletje vanille-ijs.
    FAQ:
    Hoe lang kan ik de kersen snoepjes bewaren?
    Je kunt de kersen snoepjes ongeveer een week bewaren in een luchtdichte container op een koele, droge plaats.
    Kan ik bevroren kersen gebruiken in plaats van verse kersen?
    Ja, je kunt bevroren kersen gebruiken. Zorg er wel voor dat je ze eerst ontdooit en overtollig vocht verwijdert.
    Moet ik de kersen ontpitten voordat ik ze gebruik?
    Ja, het is belangrijk om de kersen te ontpitten voordat je ze in de pan doet. Dit zorgt voor een gladde textuur in je snoepjes.
    Kan ik minder suiker gebruiken in dit recept?
    Je kunt proberen minder suiker te gebruiken, maar houd er rekening mee dat dit de textuur en houdbaarheid van de snoepjes kan beïnvloeden.
    Hoe weet ik wanneer het mengsel klaar is om af te koelen?
    Het mengsel is klaar wanneer het dikker is geworden en de kersen zacht zijn. Dit duurt meestal ongeveer 20 minuten sudderen.

    Meer Geweldige Recepten om te Proberen 🙂

    More Snoep

    Reader Interactions

    Geef een reactie

    Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    Recipe Rating




    ×