Kersen Dump Cake Recept

Kersenvlaaivulling: Dit is een kant-en-klare vulling gemaakt van kersen, vaak gebruikt in taarten en gebak. Het geeft een rijke, fruitige smaak aan het dessert.

Gele cake mix: Een droge mix die de basis vormt voor de cake. Het zorgt voor een luchtige en zachte textuur.

Gesmolten boter: Dit wordt over de cake mix gegoten om een rijke, boterachtige smaak en een knapperige bovenkant te creëren.

Om ervoor te zorgen dat de kersenvlaaivulling gelijkmatig wordt verdeeld, kun je een spatel gebruiken om het voorzichtig uit te spreiden in de bakvorm. Dit zorgt ervoor dat elke hap een perfecte balans heeft tussen de kersen en de cake.

• kersenvlaaivulling - vervangen door blauwe bessenvlaaivulling: Blauwe bessen bieden een vergelijkbare zoetheid en textuur als kersen, waardoor ze een goede vervanging zijn.

• kersenvlaaivulling - vervangen door appelvlaaivulling: Appels hebben een milde zoetheid en een stevige textuur die goed werkt in dump cakes.

• gele cake mix - vervangen door witte cake mix: Witte cake mix heeft een vergelijkbare smaak en textuur, waardoor het een gemakkelijke vervanging is.

• gele cake mix - vervangen door vanille cake mix: Vanille cake mix voegt een subtiele vanillesmaak toe die goed samengaat met de fruitvulling.

• gesmolten boter - vervangen door kokosolie: Kokosolie biedt een vergelijkbare vetstructuur en voegt een lichte kokossmaak toe.

• gesmolten boter - vervangen door margarine: Margarine heeft een vergelijkbare textuur en vetgehalte, waardoor het een geschikte vervanging is.

• Laat de kersen dump cake volledig afkoelen voordat je hem opbergt. Dit voorkomt condensatie en zorgt ervoor dat de cake zijn textuur behoudt.
• Dek de bakvorm goed af met plasticfolie of aluminiumfolie. Dit helpt om de kersenvlaaivulling en de cake mix vers te houden.
• Bewaar de cake in de koelkast als je van plan bent hem binnen 3-4 dagen op te eten. De koele temperatuur houdt de kersen dump cake langer vers.
• Voor langere opslag, snijd de cake in porties en wikkel elke portie afzonderlijk in plasticfolie. Plaats de ingepakte porties in een luchtdichte container of diepvrieszak.
• Label de container of zak met de datum van invriezen. Dit helpt je bij te houden hoe lang de kersen dump cake in de vriezer heeft gelegen.
• De cake kan tot 3 maanden in de vriezer worden bewaard. Wanneer je klaar bent om te genieten, laat de porties een nacht in de koelkast ontdooien.
• Verwarm de ontdooide cake in de oven op 175°C gedurende 10-15 minuten om de knapperige bovenkant te herstellen.

• Verwarm de oven voor op 175°C. Plaats de kersen dump cake in een ovenschaal en dek deze af met aluminiumfolie. Bak gedurende 15-20 minuten of totdat de cake door en door warm is. Dit zorgt ervoor dat de kersenvlaaivulling en de cake mix gelijkmatig opwarmen zonder uit te drogen.

• Gebruik een magnetron voor een snelle opwarming. Plaats een portie van de kersen dump cake op een magnetronbestendig bord en dek het losjes af met magnetronfolie of een magnetrondeksel. Verwarm op middelhoog vermogen gedurende 1-2 minuten, of totdat de cake warm is. Controleer halverwege en roer indien nodig om ervoor te zorgen dat de warmte gelijkmatig verdeeld wordt.

• Voor een knapperige bovenkant, gebruik een koekenpan. Verwarm een anti-aanbakpan op middelhoog vuur en voeg een klein beetje boter toe. Plaats een portie van de kersen dump cake in de pan en verwarm gedurende 3-5 minuten, waarbij je de cake af en toe voorzichtig omdraait om te voorkomen dat deze aanbrandt. Dit geeft de cake een heerlijke, knapperige textuur terwijl de binnenkant warm en smeuïg blijft.

• Als je een airfryer hebt, kun je deze ook gebruiken. Verwarm de airfryer voor op 160°C. Plaats een portie van de kersen dump cake in het mandje en verwarm gedurende 5-7 minuten. Dit zorgt voor een krokante bovenkant en een warme, zachte binnenkant.

• Oven: Verwarm de oven voor op 175°C om de cake te bakken.

• Bakvorm: Vet de bakvorm in om te voorkomen dat de cake blijft plakken.

• Bakkwast: Gebruik een bakkwast om de bakvorm gelijkmatig in te vetten.

• Blikopener: Open het blik met kersenvlaaivulling.

• Spatel: Gebruik een spatel om de kersenvlaaivulling gelijkmatig in de bakvorm te verdelen.

• Kom: Smelt de boter in een kom.

• Magnetron: Smelt de boter in de magnetron.

• Maatbeker: Meet een kop gesmolten boter af.

• Lepel: Strooi de cake mix gelijkmatig over de kersenvlaaivulling met een lepel.

• Ovenwanten: Gebruik ovenwanten om de hete bakvorm veilig uit de oven te halen.

Gebruik een bakvorm met antiaanbaklaag: Dit bespaart tijd bij het invetten en schoonmaken.

Smelt de boter in de magnetron: Dit gaat sneller dan op het fornuis.

Gebruik een siliconen spatel: Hiermee kun je de kersenvlaaivulling en de cake mix gelijkmatig verdelen.

Voorverwarm de oven op tijd: Zet de oven aan voordat je begint met de voorbereidingen.

Gebruik een blikopener met hefboom: Dit opent het blik met kersenvlaaivulling sneller en gemakkelijker.