Aardbeien Dump Cake Recept

Aardbeien: Verse, gesneden aardbeien vormen de basis van dit dessert en zorgen voor een frisse, zoete smaak.

Gele cake mix: Deze mix zorgt voor de luchtige en smaakvolle cake laag bovenop de aardbeien.

Boter: Gesmolten boter helpt de cake mix te binden en zorgt voor een goudbruine, knapperige bovenkant.

Om ervoor te zorgen dat de aardbeien niet te veel vocht loslaten tijdens het bakken, kun je ze eerst licht bestrooien met een beetje suiker en een snufje maïzena. Dit helpt om het sap te binden en voorkomt dat de cake te nat wordt.

• 500 g vers, gesneden aardbeien - vervangen door 500 g verse frambozen: Frambozen hebben een vergelijkbare zoetheid en textuur als aardbeien, waardoor ze een goede vervanging zijn in dit recept.

• 500 g vers, gesneden aardbeien - vervangen door 500 g verse blauwe bessen: Blauwe bessen bieden een andere smaakdimensie en zijn ook sappig, wat goed werkt in een dump cake.

• 1 pak gele cake mix - vervangen door 1 pak witte cake mix: Witte cake mix heeft een neutrale smaak die goed samengaat met de vruchten in de cake.

• 1 pak gele cake mix - vervangen door 1 pak vanille cake mix: Vanille cake mix voegt een subtiele vanillesmaak toe die de zoetheid van de vruchten aanvult.

• 120 g gesmolten boter - vervangen door 120 g gesmolten margarine: Margarine kan op dezelfde manier als boter worden gebruikt en geeft een vergelijkbare textuur en smaak.

• 120 g gesmolten boter - vervangen door 120 g kokosolie: Kokosolie geeft een lichte kokossmaak en kan een gezonder alternatief zijn voor boter.

• Laat de aardbeien dump cake volledig afkoelen op een rooster voordat je hem opbergt. Dit voorkomt condensatie en zorgt ervoor dat de cake niet klef wordt.

• Bedek de bakvorm met aluminiumfolie of plasticfolie en bewaar de cake tot 3 dagen in de koelkast. Dit helpt om de aardbeien vers te houden en de cake vochtig.

• Voor langere opslag, snijd de cake in porties en wikkel elke portie afzonderlijk in plasticfolie. Plaats de ingepakte porties in een luchtdichte container of diepvrieszakken. Zo kun je de cake tot 3 maanden in de vriezer bewaren.

• Wanneer je klaar bent om een bevroren portie te eten, laat deze dan een nacht in de koelkast ontdooien. Verwarm de cake vervolgens in een voorverwarmde oven op 175°C gedurende 10-15 minuten om de knapperige bovenkant weer te activeren.

• Als je de cake liever op kamertemperatuur eet, laat hem dan ongeveer 30 minuten op het aanrecht staan na het ontdooien in de koelkast.

• Voor een extra smaakboost, serveer de opgewarmde aardbeien dump cake met een bolletje vanille-ijs of een toefje slagroom.

• Verwarm de oven voor op 175°C. Plaats de aardbeien dump cake in een ovenschaal en dek deze losjes af met aluminiumfolie. Bak gedurende 15-20 minuten of tot het door en door warm is.

• Gebruik de magnetron voor een snelle opwarming. Plaats een portie aardbeien dump cake op een magnetronbestendig bord en verwarm gedurende 1-2 minuten op middelhoge stand. Controleer of het goed warm is en voeg indien nodig extra tijd toe in stappen van 30 seconden.

• Voor een krokante bovenkant, gebruik een koekenpan. Verwarm een anti-aanbakpan op middelhoog vuur en voeg een klein beetje boter toe. Plaats een portie aardbeien dump cake in de pan en verwarm gedurende 3-5 minuten, draai halverwege om, tot het goed warm is en de bovenkant weer krokant is.

• Als je een airfryer hebt, kan dit ook een geweldige optie zijn. Verwarm de airfryer voor op 160°C. Plaats een portie aardbeien dump cake in de mand en verwarm gedurende 5-7 minuten, of tot het goed warm is.

• Oven: Verwarmt de bakvorm en zorgt ervoor dat de cake bakt en goudbruin wordt.

• Bakvorm: Houdt de ingrediënten bij elkaar tijdens het bakken.

• Mes: Wordt gebruikt om de aardbeien te snijden.

• Snijplank: Biedt een oppervlak om de aardbeien veilig te snijden.

• Kom: Houdt de gesmolten boter voordat deze over de cake mix wordt gegoten.

• Kwast: Wordt gebruikt om de bakvorm in te vetten.

• Ovenwanten: Beschermt je handen bij het plaatsen en verwijderen van de bakvorm uit de oven.

• Weegschaal: Zorgt ervoor dat je de juiste hoeveelheid aardbeien en boter afmeet.

• Spatel: Helpt bij het gelijkmatig verdelen van de gesneden aardbeien en de cake mix.

• Steelpan: Smelt de boter gelijkmatig.

Gebruik voorverpakte aardbeien: Bespaar tijd door voorgesneden aardbeien te kopen in plaats van ze zelf te snijden.

Gebruik bakpapier: Leg bakpapier in de bakvorm om schoonmaken te versnellen.

Smelt boter in de magnetron: Smelt de boter snel in de magnetron in plaats van op het fornuis.

Gebruik een spatel: Gebruik een spatel om de cake mix gelijkmatig te verdelen over de aardbeien.

Controleer de oven vroeg: Controleer de cake na 40 minuten om te voorkomen dat hij te bruin wordt.