Mabellacakery.nl
menu icon
search icon
  • ☰
    • ×

    Blauwe bessen dumpcake recept

    Auteur: Lotte Vermeer
    Gepubliceerd: | Bijgewerkt:
    Boter Cake Recept Zomer Dessert Recepten

    Naar recept gaan Recept afdrukken

    Deze heerlijke blauwe bessen dumpcake is een eenvoudig en snel dessert dat perfect is voor elke gelegenheid. Met slechts een paar ingrediënten en minimale voorbereidingstijd, kun je een smakelijke traktatie maken die iedereen zal verrassen. De combinatie van sappige blauwe bessen, zoete suiker, en een luchtige cakemix zorgt voor een onweerstaanbare lekkernij.

    De ingrediënten voor deze dumpcake zijn vrij eenvoudig te vinden. Blauwe bessen zijn meestal verkrijgbaar in de meeste supermarkten, vooral tijdens het bessen seizoen. Cakemix is een kant-en-klaar product dat je in de bakafdeling kunt vinden. Zorg ervoor dat je een neutrale of vanille cakemix kiest voor het beste resultaat. Gesmolten boter en suiker zijn basisproducten die je waarschijnlijk al in huis hebt.

    blauwe-bessen-dumpcake-recept

    Ingrediënten Voor Blauwe Bessen Dumpcake Recept

    Blauwe bessen: Verse of bevroren bessen die zorgen voor een sappige en zoete basis.

    Suiker: Wordt gebruikt om de bessen extra zoetheid te geven.

    Cakemix: Een kant-en-klare mix die de cake laag vormt.

    Gesmolten boter: Zorgt voor een rijke en vochtige textuur in de cake.

    Techniek Tip voor Blauwe Bessen Dumpcake

    Om ervoor te zorgen dat de blauwe bessen niet te veel vocht loslaten tijdens het bakken, kun je ze eerst licht bestuiven met een beetje maïzena. Dit helpt om de sappen te binden en voorkomt dat de bodem van de dumpcake te vochtig wordt.

    Voorgestelde Bijgerechten

    Gegrilde Perziken Met Honing: Stel je voor: sappige perziken die lichtjes gegrild zijn tot ze een subtiele rooksmaak hebben. Besprenkel ze met een beetje honing en serveer ze warm naast je Blauwe Bessen Dumpcake. De zoete en rokerige tonen van de perziken vormen een perfecte harmonie met de rijke, boterachtige cake.
    Citroenricotta Pannenkoekjes: Denk aan luchtige pannenkoekjes gemaakt met ricotta en een vleugje citroen. Deze delicate pannenkoekjes voegen een frisse en romige textuur toe die prachtig contrasteert met de zoete en fruitige dumpcake. Een beetje poedersuiker eroverheen en je hebt een feest voor je smaakpapillen.
    Geroosterde Amandelen Met Kaneel: Voor een knapperige en aromatische toevoeging, probeer geroosterde amandelen met een vleugje kaneel. De nootachtige crunch en de warme specerijen bieden een heerlijke tegenhanger voor de zachte textuur van de dumpcake. Strooi ze eroverheen voor een extra laagje smaak en textuur.
    Vanille-ijs Met Lavendel: Een bolletje romig vanille-ijs met een subtiele hint van lavendel kan de perfecte aanvulling zijn op je Blauwe Bessen Dumpcake. De delicate bloemige tonen van de lavendel brengen een onverwachte maar heerlijke twist aan het geheel, waardoor elke hap een nieuwe ervaring wordt.
    Frisse Muntlimonade: Een verfrissende muntlimonade kan de perfecte dorstlesser zijn bij je dessert. De scherpe, verfrissende smaak van de munt en de lichte zuurgraad van de citroen zorgen voor een verkwikkende balans met de zoetheid van de dumpcake. Serveer het ijskoud voor de ultieme verfrissing.

    Alternatieve ingrediënten

    • blauwe bessen - vervangen door aardbeien: Aardbeien geven een zoete en frisse smaak die goed past bij de textuur van de dumpcake.

    • blauwe bessen - vervangen door frambozen: Frambozen hebben een vergelijkbare sappigheid en een licht zure smaak die de zoetheid van de cake in balans brengt.

    • suiker - vervangen door honing: Honing voegt een natuurlijke zoetheid toe en kan de cake een rijkere smaak geven.

    • suiker - vervangen door kokosbloesemsuiker: Kokosbloesemsuiker heeft een lagere glycemische index en voegt een lichte karamelachtige smaak toe.

    • cakemix - vervangen door zelfrijzend bakmeel: Zelfrijzend bakmeel kan worden gebruikt met extra suiker en vanille om een vergelijkbare textuur en smaak te bereiken.

    • cakemix - vervangen door amandelmeel: Amandelmeel geeft een nootachtige smaak en is een goede glutenvrije optie.

    • gesmolten boter - vervangen door kokosolie: Kokosolie kan een vergelijkbare textuur en een subtiele kokossmaak geven.

    • gesmolten boter - vervangen door olijfolie: Olijfolie kan een fruitige smaak toevoegen en is een gezonder alternatief.

    Andere Alternatieve Recepten Vergelijkbaar met Blauwe Bessen Dumpcake

    Appel Kaneel Dumpcake: Deze heerlijke dessert combineert de zoetheid van appels met de warme smaak van kaneel. Perfect voor een gezellige avond thuis.
    Perzik Dumpcake: Een zomerse traktatie met sappige perziken en een krokante cakemix topping. Ideaal voor een zonnige dag.
    Aardbei Rabarber Dumpcake: Een perfecte balans tussen zoet en zuur met verse aardbeien en rabarber. Een verrassende twist op de klassieke dumpcake.
    Chocolade Kersen Dumpcake: Voor de echte chocolade liefhebbers! Deze dumpcake combineert rijke chocolade met sappige kersen voor een onweerstaanbare traktatie.

    Hoe Blauwe Bessen Dumpcake te Bewaren / Invriezen

    • Laat de blauwe bessen dumpcake volledig afkoelen op een rooster voordat je hem opbergt.
    • Dek de bakvorm af met plasticfolie of aluminiumfolie om de cake vers te houden.
    • Bewaar de cake in de koelkast voor maximaal 5 dagen. Dit helpt om de blauwe bessen en de cake vochtig en smaakvol te houden.
    • Voor langere opslag, snijd de cake in porties en wikkel elke portie afzonderlijk in plasticfolie. Plaats de ingepakte porties in een luchtdichte container of diepvrieszak.
    • Label de container of zak met de datum van invriezen om de versheid bij te houden.
    • De ingevroren blauwe bessen dumpcake kan tot 3 maanden in de vriezer worden bewaard.
    • Om de cake te ontdooien, haal de gewenste porties uit de vriezer en laat ze een nacht in de koelkast ontdooien.
    • Verwarm de ontdooide cake in de oven op 180°C gedurende 10-15 minuten om de textuur en smaak op te frissen.

    Hoe Restjes Opwarmen

    • Verwarm de oven voor op 175°C. Plaats de blauwe bessen dumpcake in een ovenschaal en dek deze af met aluminiumfolie. Bak gedurende 15-20 minuten of tot het door en door warm is.
    • Gebruik de magnetron voor een snelle opwarming. Plaats een portie dumpcake op een magnetronbestendig bord en verwarm op hoge stand gedurende 1-2 minuten. Controleer of het goed warm is en verwarm indien nodig nog 30 seconden extra.
    • Voor een knapperige bovenkant, verwarm een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg een klein beetje boter toe en verwarm een portie dumpcake in de pan gedurende 3-5 minuten, draai halverwege om zodat beide kanten warm en licht krokant zijn.
    • Gebruik een airfryer voor een snelle en knapperige opwarming. Plaats de dumpcake in de airfryer en verwarm op 160°C gedurende 5-7 minuten. Controleer tussendoor om te voorkomen dat het te droog wordt.

    Beste Hulpmiddelen voor Blauwe Bessen Dumpcake

    • Oven: Verwarm de oven voor op 180°C om de dumpcake te bakken.

    • Bakvorm: Gebruik een ingevette bakvorm om de ingrediënten in te doen.

    • Spatel: Verspreid de blauwe bessen gelijkmatig over de bodem van de bakvorm met een spatel.

    • Maatbeker: Meet 200 g suiker en 150 g gesmolten boter af met een maatbeker.

    • Kom: Smelt de boter in een kom in de magnetron of op het fornuis.

    • Zeef: Zeef de cakemix gelijkmatig over de bessen en suiker.

    • Ovenwanten: Gebruik ovenwanten om de hete bakvorm veilig uit de oven te halen.

    Tijd Besparen bij het Maken van Blauwe Bessen Dumpcake

    Gebruik diepvriesbessen: Diepvries blauwe bessen zijn al gewassen en klaar voor gebruik, wat tijd bespaart.

    Voorbereidende stappen: Smelt de boter van tevoren en zet alle ingrediënten klaar om het proces te versnellen.

    Gebruik bakpapier: Bekleed de bakvorm met bakpapier om schoonmaken te vereenvoudigen.

    Snelle cakemix: Kies een cakemix die snel en eenvoudig te bereiden is.

    Voorverwarmde oven: Zorg ervoor dat de oven volledig is voorverwarmd voordat je begint, zodat je meteen kunt bakken.

    Eén kom methode: Meng de suiker en cakemix in één kom om afwas te minimaliseren.

    blauwe-bessen-dumpcake-recept

    Blauwe bessen dumpcake recept

    Een eenvoudig en heerlijk dessert met blauwe bessen.
    Print Recept Pin Dit Ga naar commentaar
    Bereidingstijd: 10 minuten
    Kooktijd: 45 minuten
    Totale Tijd: 55 minuten
    Cursus: Dessert, Nagerecht
    Keuken: American, Amerikaans
    Porties: 8 porties
    Calorieën: 350 kcal

    Ingrediënten 

    Ingrediënten

    • 600 g blauwe bessen
    • 200 g suiker
    • 1 pak cakemix
    • 150 g boter gesmolten

    Instructies 

    1. Verwarm de oven voor op 180°C.
    2. Verspreid de blauwe bessen gelijkmatig over de bodem van een ingevette bakvorm.
    3. Bestrooi de bessen met suiker.
    4. Verdeel de cakemix gelijkmatig over de bessen en suiker.
    5. Giet de gesmolten boter over de cakemix.
    6. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 45 minuten of tot de bovenkant goudbruin is.

    Voedingswaarde

    Calories: 350kcal | Carbohydrates: 50g | Protein: 3g | Fat: 15g | Saturated Fat: 9g | Cholesterol: 40mg | Sodium: 300mg | Potassium: 100mg | Fiber: 2g | Sugar: 30g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 100mg | Iron: 1mg

    Trefwoorden

    Blauwe bessen, Blueberry
    Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!

    Aanbevolen Voorgerechten en Desserts voor Blauwe Bessen Dumpcake

    Gevulde Champignons: Begin met het verwijderen van de steeltjes van de champignons en hol ze voorzichtig uit. Meng roomkaas met fijngehakte knoflook en verse kruiden zoals peterselie en tijm. Vul de champignons met dit mengsel en bestrooi ze met geraspte Parmezaanse kaas. Bak ze in de oven tot ze goudbruin en bubbelend zijn. Serveer warm voor een heerlijke start van je maaltijd.
    Bruschetta Met Tomaat En Basilicum: Rooster sneetjes stokbrood tot ze knapperig zijn. Wrijf de warme sneetjes in met een doorgesneden knoflookteen voor extra smaak. Meng in een kom fijngehakte tomaten, verse basilicum, een scheutje olijfolie en een snufje zout. Schep dit mengsel op de geroosterde broodjes en besprenkel met een beetje balsamicoazijn. Deze frisse en smaakvolle hapjes zijn perfect als voorgerecht.
    Gegrilde Zalm Met Citroen En Dille: Voor een verfijnde gegrilde zalm met citroen en dille, begin je met een verse zalmfilet. Marineer de zalm in een mengsel van citroensap, olijfolie, en fijngehakte dille. Laat de smaken goed intrekken. Grill de zalm vervolgens tot hij perfect gaar is, met een knapperige buitenkant en een sappige binnenkant. Serveer met een bijgerecht van geroosterde asperges en een frisse komkommersalade. Dit gerecht is niet alleen eenvoudig te bereiden, maar ook een feest voor de smaakpapillen.
    Pasta Carbonara: Een klassieke pasta carbonara is altijd een hit. Gebruik spaghetti of een andere lange pasta als basis. Maak een romige saus van eieren, Parmezaanse kaas, en een beetje zwarte peper. Bak wat pancetta of guanciale tot het knapperig is en meng dit door de pasta. Voeg de saus toe terwijl de pasta nog heet is, zodat de eieren lichtjes koken en een zijdezachte saus vormen. Garneer met extra Parmezaanse kaas en een snufje peper voor een ultieme smaakervaring.
    Appeltaart: Verwen je gasten met een klassieke appeltaart. Begin met een knapperige korst, gevuld met sappige appelschijfjes gemengd met kaneel en suiker. Bak tot de korst goudbruin is en de vulling borrelt. Serveer warm met een bolletje vanille-ijs voor een extra traktatie.
    Tiramisu: Creëer een verfijnde tiramisu door lagen van mascarpone-crème en espresso-gedrenkte lange vingers af te wisselen. Bestrooi elke laag met een vleugje cacaopoeder voor een rijke smaak. Laat het dessert een paar uur in de koelkast opstijven voor de beste textuur.
    FAQ:
    Kan ik andere soorten fruit gebruiken in plaats van blauwe bessen?
    Ja, je kunt zeker ander fruit gebruiken zoals aardbeien, frambozen of perziken. Zorg er wel voor dat het fruit goed rijp is voor de beste smaak.
    Moet ik de cakemix eerst bereiden volgens de instructies op de verpakking?
    Nee, je hoeft de cakemix niet eerst te bereiden. Je strooit de droge cakemix direct over de bessen en suiker.
    Kan ik minder suiker gebruiken?
    Ja, je kunt de hoeveelheid suiker aanpassen naar smaak. Als je minder zoet wilt, kun je bijvoorbeeld 100 g suiker gebruiken in plaats van 200 g.
    Wat voor soort bakvorm moet ik gebruiken?
    Een standaard rechthoekige bakvorm van ongeveer 23x33 cm werkt prima voor dit recept. Zorg ervoor dat je de bakvorm goed invet.
    Kan ik dit recept van tevoren maken?
    Ja, je kunt de dumpcake van tevoren maken en later opwarmen. Bewaar het in de koelkast en warm het op in de oven op 150°C tot het weer warm is.

    Meer Geweldige Recepten om te Proberen 🙂

    More Taart

    Reader Interactions

    Geef een reactie

    Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    Recipe Rating




    ×