Ga terug
–+ servings
zalmkoekjes-recept

Zalmkoekjes Recept

Heerlijke zalmkoekjes, perfect als voorgerecht of snack.
Print Recept Pin Dit
Bereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 10 minuten
Totale Tijd: 25 minuten
Cursus: Appetizer, Voorgerecht
Keuken: Dutch/Nederlands
Porties: 4 porties
Calorieën: 250 kcal

Ingrediënten 

Hoofdingrediënten

  • 400 g Zalmfilet ontveld en fijngesneden
  • 1 stuk Ei losgeklopt
  • 50 g Paneermeel
  • 1 stuk Citroen sap en schil geraspt
  • 2 el Olijfolie
  • naar smaak Zout en peper

Instructies 

  1. 1. Meng de zalm, ei, paneermeel, citroensap en -schil in een kom. Breng op smaak met zout en peper.
  2. 2. Vorm het mengsel tot kleine koekjes.
  3. 3. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
  4. 4. Bak de zalmkoekjes 3-4 minuten aan elke kant tot ze goudbruin en gaar zijn.

Voedingswaarde

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 20g | Fat: 15g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 70mg | Sodium: 300mg | Potassium: 400mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 100IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 50mg | Iron: 1mg

Trefwoorden

Salmon Cakes, Zalmkoekjes
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!