Go Back
–+ servings
wortelbrood-recept

Wortelbrood Recept

Een heerlijk en voedzaam wortelbrood recept, perfect voor elke gelegenheid.
Print Recept Pin Dit
Bereidingstijd: 20 minutes
Kooktijd: 45 minutes
Totale Tijd: 1 hour 5 minutes
Cursus: Breakfast/Ontbijt
Keuken: Dutch/Nederlands
Porties: 8 porties
Calorieën: 250 kcal

Ingrediënten 

Hoofdingrediënten

  • 300 g geraspte wortelen
  • 250 g bloem
  • 150 g suiker
  • 2 teaspoon bakpoeder
  • 1 teaspoon kaneel
  • 1 teaspoon zout
  • 3 stuks eieren
  • 120 ml plantaardige olie
  • 1 teaspoon vanille-extract

Instructies 

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Vet een bakvorm in en bestuif met bloem.
  3. In een grote kom, meng de bloem, suiker, bakpoeder, kaneel en zout.
  4. In een andere kom, klop de eieren, olie en vanille-extract samen.
  5. Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng goed.
  6. Roer de geraspte wortelen erdoor.
  7. Giet het beslag in de voorbereide bakvorm.
  8. Bak gedurende 45 minuten of tot een tandenstoker er schoon uitkomt.
  9. Laat het brood 10 minuten afkoelen in de vorm, haal het er dan uit en laat volledig afkoelen op een rooster.

Voedingswaarde

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 5g | Fat: 10g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 55mg | Sodium: 300mg | Potassium: 200mg | Fiber: 2g | Sugar: 15g | Vitamin A: 5000IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 50mg | Iron: 1.5mg

Trefwoorden

Carrot Bread, Wortelbrood
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!