Ga terug
–+ servings
spinazie-cupcakes-recept

Spinazie Cupcakes Recept

Heerlijke en gezonde spinazie cupcakes, perfect voor elke gelegenheid.
Print Recept Pin Dit
Bereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Totale Tijd: 35 minuten
Cursus: Dessert, Nagerecht
Keuken: Dutch/Nederlands
Porties: 4 servings
Calorieën: 200 kcal

Ingrediënten 

Hoofdingrediënten

  • 200 g spinazie vers
  • 150 g bloem
  • 100 g suiker
  • 2 eieren
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 tl vanille-extract
  • 100 ml melk
  • 50 g boter gesmolten

Instructies 

  1. Verwarm de oven voor op 180°C (350°F). Vet een muffinblik in of gebruik papieren vormpjes.
  2. Pureer de spinazie in een blender of keukenmachine tot een gladde massa.
  3. In een grote kom, meng de bloem, suiker, en bakpoeder.
  4. Voeg de eieren, vanille-extract, melk, gesmolten boter en gepureerde spinazie toe aan de droge ingrediënten. Meng goed tot een glad beslag.
  5. Verdeel het beslag gelijkmatig over de muffinblik.
  6. Bak de cupcakes in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten, of tot een tandenstoker er schoon uitkomt.
  7. Laat de cupcakes afkoelen op een rooster voordat je ze serveert.

Voedingswaarde

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 5g | Fat: 7g | Saturated Fat: 4g | Cholesterol: 50mg | Sodium: 200mg | Potassium: 300mg | Fiber: 2g | Sugar: 15g | Vitamin A: 3000IU | Vitamin C: 15mg | Calcium: 100mg | Iron: 2mg

Trefwoorden

Spinach Cupcakes, Spinazie Cupcakes
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!