Ga terug
–+ servings
ongebakken-kersen-cheesecake-recept

Ongebakken Kersen Cheesecake Recept

Een heerlijke, eenvoudige ongebakken kersen cheesecake die perfect is voor elke gelegenheid.
Print Recept Pin Dit
Bereidingstijd: 20 minuten
Koeltijd 4 uur
Totale Tijd: 20 minuten
Cursus: Dessert, Nagerecht
Keuken: American, Amerikaans
Porties: 8 porties
Calorieën: 350 kcal

Ingrediënten 

Bodem

  • 200 g Digestive koekjes fijn gemalen
  • 100 g Boter gesmolten

Vulling

  • 400 g Roomkaas op kamertemperatuur
  • 200 ml Slagroom geklopt
  • 100 g Poedersuiker
  • 1 tl Vanille-extract

Topping

  • 300 g Kersen ontpit en gehalveerd

Instructies 

  1. 1. Meng de fijngemalen koekjes met de gesmolten boter en druk dit mengsel stevig in de bodem van een springvorm. Zet in de koelkast om op te stijven.
  2. 2. Klop de roomkaas met de poedersuiker en het vanille-extract tot een glad mengsel. Spatel voorzichtig de geklopte slagroom erdoor.
  3. 3. Verdeel het roomkaasmengsel over de koekjesbodem en strijk de bovenkant glad. Zet minimaal 4 uur in de koelkast om op te stijven.
  4. 4. Garneer de cheesecake met de gehalveerde kersen voor het serveren.

Voedingswaarde

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 5g | Fat: 22g | Saturated Fat: 14g | Cholesterol: 70mg | Sodium: 250mg | Potassium: 150mg | Fiber: 1g | Sugar: 20g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 100mg | Iron: 1mg

Trefwoorden

Cheesecake, Kersen Cheesecake, Ongebakken Cheesecake
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!