Ga terug
–+ servings
key-lime-cheesecake-recept

Key Lime Cheesecake Recept

Een heerlijke en verfrissende key lime cheesecake, perfect voor elke gelegenheid.
Print Recept Pin Dit
Bereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 1 uur
Koeltijd 4 uur
Totale Tijd: 1 uur 20 minuten
Cursus: Dessert, Nagerecht
Keuken: American, Amerikaans
Porties: 8 porties
Calorieën: 450 kcal

Ingrediënten 

Bodem

  • 200 g Digestive koekjes
  • 100 g Boter gesmolten

Vulling

  • 600 g Roomkaas op kamertemperatuur
  • 200 g Suiker
  • 3 Eieren
  • 120 ml Limoensap versgeperst
  • 1 tl Vanille-extract

Instructies 

  1. Verwarm de oven voor op 160°C. Vet een springvorm in.
  2. Verkruimel de koekjes en meng met de gesmolten boter. Druk dit mengsel op de bodem van de springvorm.
  3. Klop de roomkaas en suiker samen tot een glad mengsel. Voeg de eieren één voor één toe, gevolgd door het limoensap en vanille-extract.
  4. Giet het mengsel over de koekjesbodem en bak 60 minuten in de voorverwarmde oven. Laat afkoelen en zet minimaal 4 uur in de koelkast.

Voedingswaarde

Calories: 450kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 8g | Fat: 30g | Saturated Fat: 18g | Cholesterol: 120mg | Sodium: 350mg | Potassium: 150mg | Sugar: 30g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 100mg | Iron: 1mg

Trefwoorden

Cheesecake, Kaastaart
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!