Go Back
–+ servings
engel-food-cupcakes-recept

Engel Food Cupcakes Recept

Heerlijke en luchtige Engel Food Cupcakes, perfect voor elke gelegenheid.
Print Recept Pin Dit
Bereidingstijd: 20 minutes
Kooktijd: 15 minutes
Totale Tijd: 35 minutes
Cursus: Dessert, Nagerecht
Keuken: American, Amerikaans
Porties: 12 cupcakes
Calorieën: 150 kcal

Ingrediënten 

Hoofdingrediënten

  • 1 cup Bloem
  • 1.5 cup Suiker
  • 12 stuks Ei-witten
  • 1.5 teaspoon Vanille-extract
  • 0.5 teaspoon Zout
  • 1 teaspoon Bakpoeder

Instructies 

  1. Verwarm de oven voor op 175°C en plaats papieren cupcakevormpjes in een muffinblik.
  2. Zeef de bloem en bakpoeder samen in een kom.
  3. Klop de eiwitten stijf in een grote kom.
  4. Voeg geleidelijk de suiker toe aan de eiwitten terwijl je blijft kloppen.
  5. Voeg het vanille-extract en zout toe en meng goed.
  6. Spatel voorzichtig het bloemmengsel door het eiwitmengsel.
  7. Vul de cupcakevormpjes voor ⅔ met het beslag.
  8. Bak de cupcakes 15 minuten in de voorverwarmde oven, of tot een tandenstoker er schoon uitkomt.
  9. Laat de cupcakes volledig afkoelen op een rooster.

Voedingswaarde

Calories: 150kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 3g | Fat: 0.5g | Sodium: 100mg | Potassium: 50mg | Sugar: 20g | Calcium: 10mg | Iron: 0.5mg

Trefwoorden

Cupcakes, Engel Food, Luchtig, Licht
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!