Duitse Roggebrood Recept
Een traditioneel Duits roggebrood recept.
Print Recept
Pin Dit
Hoofdingrediënten
- 500 g Roggebloem
- 10 g Zout
- 7 g Droge gist
- 350 ml Water Lauw
1. Meng de roggebloem, zout en droge gist in een mengkom.
2. Voeg langzaam het lauwe water toe en kneed tot een soepel deeg.
3. Laat het deeg 30 minuten rijzen op een warme plek.
4. Verwarm de oven voor op 200°C.
5. Vorm het deeg en plaats het in een ingevette bakvorm.
6. Bak het brood 60 minuten in de voorverwarmde oven.
7. Laat het brood afkoelen op een rooster voordat je het aansnijdt.
Calories: 200kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 6g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.2g | Sodium: 300mg | Potassium: 100mg | Fiber: 5g | Sugar: 1g | Calcium: 20mg | Iron: 2mg