Ga terug
–+ servings
chocolade-chip-koekjesdeeg-cupcake-recept

Chocolade Chip Koekjesdeeg Cupcake Recept

Heerlijke cupcakes gevuld met chocolade chip koekjesdeeg.
Print Recept Pin Dit
Bereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Totale Tijd: 40 minuten
Cursus: Dessert, Nagerecht
Keuken: American, Amerikaans
Porties: 12 porties
Calorieën: 350 kcal

Ingrediënten 

Cupcakebeslag

  • 200 g Bloem
  • 150 g Suiker
  • 100 g Boter op kamertemperatuur
  • 2 Eieren
  • 1 tl Vanille-extract
  • 1 tl Bakpoeder

Koekjesdeeg

  • 100 g Boter op kamertemperatuur
  • 100 g Lichtbruine suiker
  • 50 g Kristalsuiker
  • 2 el Melk
  • 1 tl Vanille-extract
  • 150 g Bloem
  • 100 g Chocolade chips

Instructies 

  1. Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een muffinvorm met papieren vormpjes.
  2. Maak het cupcakebeslag door boter en suiker romig te kloppen. Voeg de eieren en vanille-extract toe en mix goed. Voeg bloem en bakpoeder toe en meng tot een glad beslag.
  3. Maak het koekjesdeeg door boter, lichtbruine suiker en kristalsuiker romig te kloppen. Voeg melk en vanille-extract toe en mix goed. Voeg bloem en chocolade chips toe en meng tot een deeg.
  4. Vul de muffinvormpjes voor de helft met het cupcakebeslag. Voeg een lepel koekjesdeeg in het midden toe en bedek met meer cupcakebeslag.
  5. Bak de cupcakes in de voorverwarmde oven gedurende 18-20 minuten of tot een tandenstoker er schoon uitkomt.
  6. Laat de cupcakes volledig afkoelen voordat je ze serveert.

Voedingswaarde

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 4g | Fat: 18g | Saturated Fat: 11g | Cholesterol: 60mg | Sodium: 150mg | Potassium: 100mg | Fiber: 1g | Sugar: 30g | Vitamin A: 300IU | Calcium: 50mg | Iron: 2mg

Trefwoorden

Cupcake, Koekjesdeeg
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!