Ga terug
–+ servings
alfajores-dulce-de-leche-sandwichkoekjes-recept

Alfajores Dulce de Leche Sandwichkoekjes Recept

Heerlijke Zuid-Amerikaanse koekjes gevuld met romige dulce de leche.
Print Recept Pin Dit
Bereidingstijd: 30 minuten
Kooktijd: 15 minuten
Totale Tijd: 45 minuten
Cursus: Dessert, Nagerecht
Keuken: South American, Zuid-Amerikaans
Porties: 12 servings
Calorieën: 150 kcal

Ingrediënten 

Koekjes

  • 200 g bloem
  • 150 g maizena
  • 100 g suiker
  • 200 g boter op kamertemperatuur
  • 1 teaspoon vanille-extract
  • 1 blikje dulce de leche voor de vulling

Instructies 

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Zeef de bloem en maizena in een kom.
  3. Klop de boter en suiker romig in een andere kom.
  4. Voeg het vanille-extract toe aan het botermengsel.
  5. Voeg de droge ingrediënten toe aan het botermengsel en meng tot een deeg.
  6. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak en steek rondjes uit.
  7. Leg de rondjes op een bakplaat en bak 10-12 minuten in de oven.
  8. Laat de koekjes afkoelen en bestrijk de helft met dulce de leche. Plaats een ander koekje erop.

Voedingswaarde

Calories: 150kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 2g | Fat: 7g | Saturated Fat: 4g | Cholesterol: 20mg | Sodium: 50mg | Potassium: 30mg | Sugar: 10g | Vitamin A: 100IU | Calcium: 20mg | Iron: 0.5mg

Trefwoorden

Cookies, Koekjes
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!